中国林业网8月24日讯：8月15日，从四川省茂县农商对接暨六月红花椒合作社与上海鲜能红花椒保鲜产品首发会获悉，阿坝州茂县六月红花椒与上海鲜能实业有限公司采用液氮冷冻技术解决红花椒保鲜难题取得成功，并在首发会上签订为期10年的项目合作协议。另外，参会企业现场签约1500件（每斤鲜花椒30元，8斤/件），签约额共计36万元。

　　液氮冷冻处理设备工艺流程可操作性和实用性十分便捷，每30立方米液氮能够处理鲜花椒近20吨。初步概算，通过保鲜处理的红花椒每斤的销售价值可增加1倍多，极大限度地增加花椒销售的附加值，同时还保证了红花椒采摘源头和食用终端品质、色泽、品味（麻、香、鲜）的一致性，也解决了老百姓采摘时靠天吃饭、晾晒难的瓶颈，在很大程度上降低了劳动成本，增加了农户的收入。